Pui cu curry smantana si stafide

Aceasta reteta de pui cu curry se prepara foarte rapid de aceasta mai este cunoscuta si sub numele de Chicken curry in a hurry.

Ingrediente:

1 piept de pui

1 ceapa medie

50 gr de stafide 

1 1/2 lingurita pudra de curry

200 ml smantana (sau iaurt)

sare si piper negru macinat

coriandru proaspat

Mod de preparere:

Se feliaza ceapa si se caleste in putin ulei cu stafidele si putina sare.

Pieptul de pui se taie in cubulete si se pune in tigaie.

Adaugam curry,piper si amestecam.

Lasam sa se patrunda bucatile de pui.

Luam de pe foc tigaia si adaugam smantana.Amestecam,punem tigaia inapoi pe fac si avem grija sa nu fiarba smantana. Lasam doar cat sa se incalzeasca.

Ornam cu frunze de coriandru si cateva stafide.

Se serveste cu orez alb.

Articole recomandate:

Coltunasi din foi wonton prajiti

Peking duck

Pachetele de primavara