Supa Miso

Supa miso este o reteta traditionala japoneza care are la baza ingrediente traditionale cum sunt pasta de miso si dashinomoto.


Ingrediente:

500 ml apa
1 pachet de dashinomoto
3 linguri pasta miso
sos de soia light
tofu
alge wakame
ciuperci parfumate(shitake)
morcovi


Mod de prepaprare:

Se pune dashinomoto intr-o strecuratoare si se pune la fiert.Se scoate dashiul si se lasa supa pe foc.In supa adaugam legumele si le lasam pana se fierb.
Se amesteca pasta de miso cu apa si se toarna un polonic de supa peste.Se amesteca bine si se pune in oala avand grija sa nu fiarba.Dupa ce inchidem focul adaugam algele wakame , tofu si sosul de soia.

Putem orna cu putina ceapa verde si seminte de susan.